Vegetar forårsruller

Jeg har været sammen med min veninde, Sarah, i dag, og vi har lavet nogle friske forårsruller – eller dvs. det var meningen, vi skulle have friske forårsruller, men vi valgte i stedet at stege dem på panden en omgang. Jeg spiser normalt slet ikke forårsruller eller kål, men jeg skulle prøve noget nyt. De kloge siger jo, at det skulle være så sundt, så sundt. Det smagte egentlig okay, men det er ikke lige min favoritret. Jeg kunne dog alligevel godt finde på at lave det en gang til – så slemt var det ikke ;-)
Vi har lavet dem lidt anderledes, fordi vi ikke havde det der papir, og jeg havde købt kål ind i stedet for, så vi skulle bare blanchere kålen, så vi kunne bruge den til at rulle grøntsagerne ind i. Derudover tog jeg bare alt, hvad der var i køleskabet af grøntsager, skar det ud i fine strimler, og så var det klar til at putte ind i kålen. Vi havde også tilført lidt hvidløg, selvom det gjorde det en smule stærkt. Jeg kan godt lide smagen af hvidløg, når det er på pizza, og den slags. Altså opvarmet, og fint. Men ikke, når det bare er stærkt i stærkt.
Nu vil jeg hygge mig lidt videre med min søde veninde.. I morgen kan I finde flere af mine præmier her på bloggen, for ja, jeg har stadigvæk en del tilbage fra Trendybox ;-) Og i næste uge forventer jeg, at kunne vise jer mit nye tæppe, som jeg – forhåbentlig – når at få, og lidt lækkerier fra Livink. Men nu må vi se om det når at komme. :-)

// Husk, at deltage på min Januar Konkurrence!

Continue Reading

A piece of my kitchen

Jeg har fået prøvet to ud af de tre Nicolas Vahé krydderier, og jeg er meget glad og tilfreds. Nu er jeg bare mere spændt på Vinaigretten som jeg regner med at prøve i løbet af denne uge, hvor jeg skal have salat og lækre laksestykker.
Jeg valgte at anrette mine produkter på mit fine NUR-fad, og jeg fik ryddet op i køkkenet, så der kunne se pænt og hyggeligt ud. Jeg har også fået mig en elkedel, og selvom det er en fra Lidl, så er der virkelig flot og lækker i designet, synes jeg. Særligt til sølle 150,-. Derudover er jeg rigtig vild med mærket. Jeg har i forvejen en microovn fra Silvercrest som jeg er rigtig glad for, og holder rigtig godt. Så hvis jeg absolut skal købe billige produkter, så bliver det som regel fra Lidl, fordi de har Silvercrest. Det er billig, men god kvalitet! & jeg må indrømme, at elkedler, microovne m.m. ikke lige er dét, jeg ynder at bruge flest penge på ;-) Så er Silvercrest et godt bud!

Continue Reading

Nicolas Vahé

Se lige her, hvad jeg fik i den sidste adventsgave. Produkter fra Nicolas Vahe som jeg har ønsket mig så længe, og nu har jeg endelig mine første produkter fra ham! Jeg glæder mig til at teste det af, og særligt Vinaigretten, for jeg har aldrig nogensinde prøvet det før, men jeg har dog hørt det før. Højst sandsynligt fra Master Chef eller noget i den stil – for herhjemme hos mine forældre har vi aldrig fået det før, og jeg tror heller ikke, min mor ville have købt det, hvis hun vidste hvad det var, men hun havde ikke sine briller med, så hun købte bare et eller andet, hehe. Det gør heller ingenting for så kan jeg prøve noget nyt i stedet for det samme som man har en tendens til, når man ved, at der er noget, man kan lide. Sådan er det i hvertfald herhjemme hos mine forældre – jeg er dog blevet bedre, efter jeg er flyttet for mig selv – at prøve noget nyt. Fx har jeg aldrig nogensinde spist kål, hytteost, feta og blomkål, men det har jeg da – frivilligt – lavet hos mig selv, fordi jeg gerne vil prøve noget nyt, og prøve at lære at spise noget nyt som jeg ved er sundt.
Salt og peberen tror jeg ikke er så meget anderledes i forhold til de salt og peber, han har lavet før, som mine forældre har – og de er ret gode. Desunden er jeg også ret spændt på at prøve kødkrydderi – og det skal jeg helt sikkert teste næste gang, jeg skal have kød hjemme. Jeg skal nok fortælle, hvad jeg synes om produkterne, når jeg har prøvet dem, men jeg tror ikke, jeg får ballade for at sige, at han laver nogle ret gode produkter som mange af os godt kan lide.
Continue Reading

nytårsmenuen

Igår var det jo nytår – som ikke kan være gået nogens næse forbi. Jeg holdte nytår hos mine forældre, og vi var bare os tre og min lillebror. Det var faktisk rigtig hyggeligt, og vi fik noget rigtig lækkert mad! Her er billederne af maden. Forretten fik min far og jeg tjansen for, og det blev bare ganske let, men noget som smager rigtig godt – nemlig frisk ristet flüte med laks, og så noget tomat/løg-halløj! Derudover stod vi også for desserten som også blev let og lækkert, nemlig frugtsalat :’) Hovedretten havde min mor og lillebror tjansen for, fordi de ikke ville have min livret som er det, vi altid får, når vi får mørbrad, så de var inde på nettet og finde en ny opskrift, og kødet var faktisk rigtig godt. Det var noget sennep, honning og valnødder. Kartoflerne er også mega yndlings – nemlig kartofler med hasselnødder inde i ovnen – som jeg elsker! Derudover fik vi salat ala spidskål, æble, olie, timian, og hvad der ellers var proppet i. Den var ikke lige min kop te, men med lidt rettelser skulle jeg nok kunne finde på at lave den ;-) Og til sidst – simple gulerødder stegt i smør. Ovenud dejlig aften med lækker mad! Kransekragen var hjemmesamlet, men det var også det eneste ‘homemade’ der var over den, haha. Men den smagte nu ganske fint.

Jeg håber, at I alle har haft en fantastisk aften, og I er kommet trygt og sikkert ind i 2016 :-)

Continue Reading